Зимска шпилерија Макеовер | Превентива

Винтер Скуасх

Буттернут и ацорн скуасх су одлични извори рака борбених антиоксиданата алфа и бета-каротена. Сјећајте ово поврће на пола и пеците лице доље, са 1/2 чаше воде додате у посуду, на 375 степени Ф за око 45 минута. Или, пеел, коцка и паро 15 минута. Ту су и конзервиране бундеве - брзо је и укусно у супе као што је у пите.

Роот Вегетаблес
Потражите рутабагас и репу, који су, као и броколи, цруцифероус поврће, испуњени растворима изотиоцијаната. Кувај их исто као што би и кромпир. Још један зимски избор: репа, која добијају свој драгуљ-црвена боја од беталена, једињења која су показала да штите ваше срце. Комфорно познате шаргарепе и слатки кромпир обезбеђују три до пет пута више дневног потреба за витамином А у једној поседи.

Држите ово поље празно Унесите своју адресу е-поште

Можете се одјавити у било ком тренутку.

|

Кухање зелених
Лишће зелене су толико хранљиве да Национални институт за рак препоручује да их свакодневно поједе. Они обезбеђују лутеин и зеаксантин, који штите очи од катаракте и макуларне дегенерације. И крумпирне поврће-купус, кељ, сенф и зелена репа, и швајцарски чард-такође су богати оним поменутим изотиоцијанатима. Само переш, одрежите чврста доња стабла, а са воденим капљицама се савијете, сауте док се не умешају у маслиновом уљу зачињеним луком, ђумбиром или другим зачинама.

Зимска салата Зелена
Зимска аругула, одрастана на Флориди, је јаснија и боље дегустације сада него у било које друго доба године. Ватерцресс је још једна укусна звезда хладног времена. Оба поврћа су поново хранљива и крумпирна. И водени кревет је богат изузетно снажним исотиоцијанатом који се бори против рака познат под називом ПЕИТЦ. Ова два бела жита добро функционишу (за већину укуса, одвојено, а не заједно) у мешавини, жваку или супи.

Изаберите замрзнуте веганде
Пошто су поврће замрзнуте на врху зрелости, Често су хранљивије од свежих ствари које су се заглавиле у канти за производњу. Иди на азијску мешавину или друге мешавине да бисте ухватили најширију разноврсну хранљиву храну. Ваш избор треба да садржи један или више од следећих: броколи, шаргарепа, карфи, карфиол и бруснице. За забавну промену темпа, пробајте едамаме (млада, зелена соја).

Конзервирани парадајз и парадајз сокови
Они су основа за бескрајну разноврсност сосова, супа и тестениних сокова. > Јесење плодови са остатком снаге
Јабуке и крушке, заједно са грејпфрутом, поморанџом и другим цитрусима, су укусне у пролеће. Суво воће
Сушене бруснице су један од најбољих извора проантоцијанидина, моћних антиоксиданата који такође спречавају инфекције уринарног тракта. Услуга од 1/3 чаше даје исту заштиту од око 8 унци коктела од бруснице. Сушене шљиве (ака суве шљиве) су међу најпознатијим плодовима у антиоксидантима, показују истраживања УСДА. И 1/4 чаша кајсија снабдева три четвртине свакодневног захтјева за витамин А. Само запамтите: послуживање је обично 1/4 чаше, јер су сушено воће калорично, као и хранљиво, густо.

Цхоице Фрозен Фруитс
Као поврће, плодови се замрзавају приликом њиховог рипања. Ваше најбоље укусне и најситније опкладе: бобице (набављене са антиоксидантима) и манго (са бета-каротеном). Баците 1/2 шоље сваке боровнице и малине у грицкалице, или додајте у палачинке и хлеб.

Житарице од целог зрна
Потражите цјелокупне житарице, пшенице, амарантх, куиноа или смеђи пиринач. Исхрана исплата: влакна, минерали и корисна биљна једињења под називом фитокемикалије. Можда је и исплата губитка тежине: Једна студија је открила да су људи који јели овсена јела били мање гладни. Повежите унос калцијума користећи једнаке дијелове без масти или 1% млека и воде за кување. Приближите чвршћу конзистенцију тако што ћете дозволити да се зрно и течност загреју заједно, а не мешање зрна у врућу течност.

Беанс
Стаплес у срдачним супи и цхилис, суви пасуљ су изврсни извори гвожђа, влакана и фолне киселине која се бори против срца. Неки, попут белог, сјеверног и морнарице, такође су угледни извори калцијума. Ништа није у реду са коришћењем конзервираног пасуља; само исперите да бисте их ослободили од вишка натријума. Или покушајте смањити натријумове брендове.

Супе и бродови
Нису сирови састојци, али су тако разноврсни, можете их користити као да су. Пробајте кремасто, али не маслиновозно засновано ткиво, буттербут, портобелло печурке, броколи и парадајзне супе продате у картонима који могу да се запрему од Пацифика, Имагине и Вхоле Фоодс. Додајте 2 кашике кускуса цијелог пшенице, зеленила и конзервираног пасуља и утопите неколико минута. Служи са мало нарибаног сира. Кувајте веггиес и зрна пилафс у броолама за додатну дубину ароме. Поврће које се бори против рака ће имати укус као да су гурали у маслацу.

Схоп Смарт

Препоручујемо
  • Храна: 5 Веггије које су здравије куване него сирове | Превенција

    5 Веггије које су здравије куване него сирове | Превенција

    маскарад / схуттерстоцк Може бити загрејана тема међу љубитељима веггие: Да ли је сирова или кувана верзија прехрамбено супериорна? С једне стране, ентузијасти сирове хране ће вам помислити да кување лежи све кључне витамине из поврћа и уништава корисне живо ензиме.
  • Храна: Добра храна тајне најздравијих јести у свету | Превентива

    Добра храна тајне најздравијих јести у свету | Превентива

    .
  • Храна: Педесет ствари и хране | Превенција

    Педесет ствари и хране | Превенција

    Обрасци здраве исхране генерације Баби Боом могу се поделити у две различите групе: Старији бумери, рођени између 1946. и 1954. и млађи бумери , рођени између 1955. и 1964. године. Они се значајно разликују у навикама у исхрани, на изгледу здравог исхране и здравственом стању.
  • Храна: Гатеваи ГМО Фоод? | Превенција

    Гатеваи ГМО Фоод? | Превенција

    Вероватно не осећате потребу да размишљате о падајућој награди јабука сада; уживаш у летњој берри награди. Али велике промене би ускоро могле доћи до прохода јабуке код вас - зато слушајте.
  • Храна: Аппле Рецепти: једноставни десерти, главна јела и још много тога | Превенција

    Аппле Рецепти: једноставни десерти, главна јела и још много тога | Превенција

    Јабуке су једна од ретких воћа која се узгаја у свих 50 држава, тако да је у ово доба године свима лако наћи их локално узгојене и свеже изабран. У зависности од сорте, укус може да варира од слатке до тарте; покушајте да користите мешавину типова унутар рецепта за најбоље резултате.
  • Храна: Експериментишу са јечам | Превенција

    Експериментишу са јечам | Превенција

    Свјесни холестерола? Пробајте јечам. Укупни ниво холестерола пао је за 9% код оних који су добивали 3 г растворљивог влакна из јечма - око количине у 1/2 шољице, кувано - у поређењу са групом без јечма у 5-недељној УСДА студији од 25 људи на срцу, здрави дијети.
  • Храна: 6 Здравији (и тотално укусни) начини да раде Нацхос без тортилских чипова | Превенција

    6 Здравији (и тотално укусни) начини да раде Нацхос без тортилских чипова | Превенција

    Фотографија захваљујући Халф-бакед жетви Не постоји ништа лоше код великог ол 'плочица нахоса сваки пут у неко време. Али, ако осећате нагон за нешто храпавим покривеним сира мало превише често, размислите о замјени тортиљских чипова са нечим другим.
  • Храна: 4 Смешно укусни Хуммус рецепти

    4 Смешно укусни Хуммус рецепти

    Лемоном , гарлицки пирећи чичаре чине завидно укусно дип, и-бонус !, они су такође главни за танке, проналази истраживање у Јоурнал оф Нутритион & Фоод Сциенцес . Редовни хуммуси имају тенденцију мање тежине и имају мањи појас од оних који не потапају.
  • Храна: 3 Брзе идеје за Цанталоупе | Превенција

    3 Брзе идеје за Цанталоупе | Превенција

    Цон Поулос Цанталоупе је пун калијумова и витамина који спречавају крвни притисак - а све мање од 60 калорија чаше. Горњи крај би требало да има глатку увлачење без битова стабљике, што указује на то да је било зрело када се чисте и одвојено од винске линије.

Едитор Цхоице

Да ли су ваше лоше навике стварно лоше због здравља? | Превенција

Да , да да. Ви знате не би требало да грицкате нокте или да га користите одмах пре него што одете на спавање, али вероватно ћете наставити да радите ове ствари у сваком случају. Колико је то лоше? Хајде да погледамо. Прекидање ногу Колико је то лоше? Немојте нагласити над овим.