Месо "Хуманели Раисед"? Не толико. Већина наљепница меса је постала безначајна. | Превенција

Нови извјештај налази да влада није могао да пружи доказ да многи произвођачи меса и живине испуњавају многе своје тврдње о добром етикетирању.

Адвокатска група Анимал Велфаре Институте провела је три године затраживши документацију из УСДА о компанијама које се хране њиховим животињама за или подигнуте у складу са високим еколошким стандардима. УСДА није доставио документацију која подржава ове врсте захтева - која се крећу од "Хуманели Раисед анд Хандлед" до "Сустаинабле Фарминг" - за 20 од 25 производа АВИ истражених.

Држите ово поље празно Унесите своју адресу е-поште

Можете се одјавити у било ком тренутку.

|

ВИШЕ: 11 Разлози да не губите масти у животу

Налази сугеришу да ли се животиње у питању стварно подижу хумано или не на еколошки начин, постоје велике пропусте у верификацији тих захтева и давање потрошача приступ информацијама. "Не предлажемо да су све ове тврдње погрешне или да су тврдње које смо прегледали злоупотријебљене", каже Дена Џоунс, менаџер АВИ програма за животиње на фармама. "Али то је проблем - не знамо", напомиње она. "То не даје никакву гаранцију потрошачу."

У пет случајева у којима је АВИ добила релевантна документа о захтевима за означавање, докази су, према Јонесовом мишљењу, били неадекватни, често састављени од једног или два,

ВИШЕ: Женске еротске зоне, рангирано

Ове тврдње се сматрају додатном вредношћу, а не само за животиње, Каже Јонес, и људи плаћају највиши долар због њих. На пример, онлине продавница услуга ФресхДирецт продаје сопствени бренд кокошке без кости без кости без коже - подигнут без антибиотика - за 6,99 долара по килограму, док продају коштице које су хумано подигнуте и органске конкуренције за 11,99 долара по килограму. А ако је експлозија органског тржишта било каква индикација, ове тврдње би могле бити спремне да доведу још већу продају; у 2013. години, органска храна је порасла у величини, на око 35 милијарди долара. "За већину људи, ове тврдње значе да добијате нешто изнад стандарда конвенционалне индустрије." И са таквим ценама, компаније би морале то доказати, каже она.

Заиста, ове етикете су постале главна продајна тачка са потрошачима. "Веће конвенционалне месне компаније виделе су успјех нашег сектора", каже Цхристопхер Ели, суоснивач и фармер за Апплегате, који производи месне и млечне производе, од којих су многи цертификовани органски. И они желе комад топле и нежне пите од меса. "Сви се скачу."

ВИШЕ: Тајна за опростите себи

Многе компаније плаћају спољну организацију, као што је Цертифиед Хумане или Глобал Анимал Партнерсхип, да пружи смернице и изврши ревизију како би осигурала праксе су у складу са изјавама на њиховим наљепницама. (Ознаке независних произвођача које АВИ цитира као поуздане су Одобрено добробит животиња, Амерички хумани сертификовани, Цертифиед Хумане, Фоод Аллианце, УСДА сертификовани органски и ГАП, који верифицира производе који се продају на тржиштима Вхоле Фоодс.) Али друге компаније могу да се осећају овлашћеним претјеране или веома нејасне тврдње, Јонес напомиње и различите групе за сертификацију имају различите стандарде за оно што многи од ових захтева захтевају.

"Не постоје научно утемељене дефиниције за" хумано подигнуте "или" одрживо подизане ", дефинисане потрошачима," каже Линди Миллер, педагошки педагошки саветник на Универзитету Пердуе. "Стога је веома тешко написати или спроводити прописе." Ово оставља тржиште у умереном хаосу - као што је било прије неколико деценија за појам "органска" пре него што УСДА преузме централизовани програм означавања. Једноставно је дошло до јединствене дефиниције органских година и резултирало стотинама страница регулаторних докумената. Термини као што су "хумани" и "одрживи" далеко су мртви и отворени за тумачење. "То није као" без кавеза "или" слободног домета ", који имају релативно специфичне, необјашњиве импликације, каже Јонес.

Апплегате је била једна од 20 компанија за које УСДА није пружила никакву документацију која подржава "хумано подигнута" етикета. Јонес истиче да је компанија претходно потврдила ту тврдњу преко Цертифиед Хумане, али више не ради. Ели објашњава да Апплегате сада омогућава својим појединачним произвођачима да бирају свој процес сертификације, али уверава да се сваки од његових произвођача проверава за хумано руковање. (Он такође тврди да подноси детаљну документацију са УСДА сваки пут кад поднесу захтјев за одобрење нове ознаке производа.)

ВИШЕ: Шта се дешава када уроните Срирацха паре?

Осигуравање одговорности како животиња подигнута постаје још компликованија зато што компанија која захтева одобравање наљепнице УСДА ретко је иста која је заправо подигла животињу. Већина највећих дистрибутера купује своје животиње од добављача широм земље. Апплегате, на пример, може само ове године добити животиње од 1.500 различитих фарми, напомиње Ели. А УСДА, која има задатак да обезбеди да је храна сигурна и непрецизна, "нема овлашћења да регулише објекте за подизање животиња", каже Цатхерине Цоцхран, портпарол УСДА, додајући да "захтевају да процесори поткрепе тврдње које су представљене на њиховим етикетама производа. "

И само зато што УСДА није била у могућности да снабдева АВИ са документацијом, не значи да не постоји. Као што Миллер напомиње, када власничка информација - као што је листа компанија добављача или њихова мешавина за животиње - не ствара забринутост за људску сигурност, УСДА ће поштовати пословне тајне компаније и не објавити документе јавности. Ова политика, додао је он, може да допринесе збуњености и недостатку транспарентности о томе како се ове тврдње потврдјују.

Ипак, АВИ планира да у петак поднесе петицију да захтева од УСДА да захтева сертификацију треће стране за све захтеве за етикетирање о одрживости и добробити животиња.

"На крају", каже Ели, "то ће бити повјерење етикете и компаније."

Ово дело написала је Катхерине Хармон Цоураге и првобитно се појавила у ТИМЕ .цом.

Органиц ФоодсНевс
Препоручујемо

Едитор Цхоице

9 Ствари које не знате о прехладама и грипу - али дефинитивно треба. | Превенција

бсип уиг / гетти слике Мислите да знате све што треба знати о страшном грипу и прехладу? Не тако брзо. Осим ако сте као осећали као смрт сваки пут када се прехлади и сезона грипа, прочитајте како бисте се заштитили ове године. 1. Ватрогасци НЕЋЕ вам дати грип - зато наставите и већ добити.