Како изабрати савршене производе сваки пут | Превенција

Фото: Вестенд61 / Гетти Имагес

Шта је горе од угриза у лошу брескву? Гризећи у лошу брескву коју сте већ платили и вратили из продавнице прехрамбених производа.

Држите ово поље празно Унесите своју адресу е-поште

Можете се одјавити у било које вријеме.

|

не мора бити константан ризик. Питали смо Криса Романа, глобалног произвођача ланца набавке за тржиште целе хране, за савете о томе како одабрати нека од наших омиљених тешко читљивих плодова и веггија.

Хасс Авоцадо
Држите авокадо и дајте га нежном стисните цијелом руком (немојте само додиривати пар прстију - који модрице плоду). Ако то даје само мало, постаје зрело. Ако се лако дода, спремно је да једе одмах или следећег дана. Зрела авокадова кожа би требала бити потпуно црна - не зелена. Ако је екран у продавници прехрамбених производа пун пацова од камена, под-зрелог авокада, купите их у сваком случају и пустите их да зоре на кухињском пулту. (Искористите ове авокаде са ових 8 инсанели укусних идеја.)

Цанталоупе
Прво, проверите суптилну, мелон-и арому. Затим, уверите се да још увек није прикључен део стубова; када се канталоупи боре у право време, клизају одмах из вина, не остављајући остатке од стабљика.

Медена

Слика од Пворадилок / Гетти Имагес

За разлику од канталоупеа, мало остатака остане на медени је у реду (то је зато што су одсечене од винске грађе уместо да се само склизну, објашњава Романо). Уместо тога, покупите воће и повуците прсте преко коже. Ако се осећа потпуно глатким и клизавим, као кугла за куглање, шећери још нису подигли на кожу, а диња је и даље незрела. Ако има нешто лагано, али не и лепљиво осећање, спремно је да једе.

Камене плодове
Воће попут бресква и нектарина сазређују на веома специфичан начин: од краја стабла до краја цвијећа, а затим иза јама. Изаберите оне који нежно дају када притиснете стабљан крај воћа. Ако је спољашње месо већ мекано, плод је прошао свој врхунац. Још један важан фактор: тежина.

ВИШЕ: 10 Перфецт Пеацх Реципес

Киви
Тестирајте звиждуће кивије баш као што бисте и ви били авокадо : Држите воће у длану и нежно стисните цијелом руком. Мало давања значи да је спремно да једе данас или сутра.

Персиммон

Фотографија Иана Бласхофера / Гетти Имагес

Има две сорте за овај цитрус суперфруит. Фуиус треба да има светлу, уједначену боју, може се уживати и тврдо или меко. Хацхииас, с друге стране, треба јести када су што мекији (у противном ће бити интензивно бацање). Купи их меким или дозволи да сазревају код куће.

Ананас
Прво: заборави боју. Без обзира да ли је ананас зелен или златан, зависи колико је сунчеве светлости стајала у порасту, објашњава Романо. Нема везе са зрелостима. Уместо тога, одаберите добро воће тако што ћете мирисати базу, где би требали бити у могућности да откријете мирис мириса ананаса. (Ниједан мирис не значи да је под-зрео, а ферментирани мирис значи да је превише зрео.) Такође проверите кожу: лабавкаста кожа означава дехидрирано месо. Једном када купите ананас, ево га како га припремити.

Парадајз
Стиснеће деликатне парадајзаре. Уместо тога, проверите боју. Светао, чак и бојење је најбољи показатељ да је парадајз спреман за јело. Као и авокадо, парадајз се такође може превремено купити и сазревати на штанду код куће. (Испробајте ове 6 рецепата створених за зреле, свеже парадајзе.)

Еггплант

Фотографија од Давн Д. Ханна / Гетти Имагес

Изабери јајне плавуше које су чврсте и напете коже. Поклопац - лиснати бик на врху јајника - требало би да буде свеже и зеленије могуће. Боја је такође важна: ако јаја није равномјерно тамно љубичаста, одабрана је прерано.

Боровнице
Тражите тамне, бујне бобице које садрже беличасто сиво, воскаст депозит. Ова боја је названа блоом, а то је сигуран маркер зрелог бобица. Проверите паковање за плесни, зрнасте или црвене бобице - сви индикатори да серија можда није идеална.

Леафи греенс
Да ли су икад спаљени зеленилом који се након једнодневног или јутра крећу лоше? Окривите воду. Покушајте одабрати зеленило које није превише мокро од тих произвођача, јер ће Х 2 О убрзати процес распадања. Или оставите мокро зеленило неколико потреса преко умиваоника пре складиштења.

ВИШЕ: 25 Храна коју вјероватно чувате погрешно

Схоп Смарт
Препоручујемо
  • Храна: Еат Би Цолор | Превенција

    Еат Би Цолор | Превенција

    Најздравија (и најтиражнија) исхрана је живописна, али 80% Американаца и даље не једе довољно сјајно воће и поврћа, према новој анализи истраживања о националном здрављу и исхрани.
  • Храна: 15 Суперцхеап Фоодс Нутритионистс желите да једете | Превентива

    15 Суперцхеап Фоодс Нутритионистс желите да једете | Превентива

    Вектор богиња / Схуттерстоцк У свету где је једна врећа кале чипси могу да те покрену 10 долара, јер се у једној реченици речи "јефтини" и "здрави" могу осећати мало као да упишу језеро усред пустиње. Али, стварно је могуће пронаћи хранљиве хране које су јефтине.
  • Храна: Метода кувања која у ствари чини ваше Веггије здравије | Превенција

    Метода кувања која у ствари чини ваше Веггије здравије | Превенција

    Схуттерстоцк Парење вашег поврћа може повећати храњиву вредност, проналази нови бразилски преглед.
  • Храна: Може ли један оброк убити тебе? | Превенција

    Може ли један оброк убити тебе? | Превенција

    Имаге (ЦЦ) од марисуепхотоетх / флицкр.
  • Храна: 10 Фалсификовање здрава храна бољи си без | Превенција

    10 Фалсификовање здрава храна бољи си без | Превенција

    матт раинеи Можда мислите да су та храна здрава и корисна, али верујте нам: Не радите свој струк никакве услуге. Ево 10 претјерача да изађемо (или поклонимо) данас.
  • Храна: Храна за колена без колица | Превентива

    Храна за колена без колица | Превентива

    Витамин Ц може учинити више него што повећава свој имунитет. Аустралијски научници су недавно открили да антиоксиданс, који се налази у производима попут папричица, кивија, парадајза и поморанџе, такође смањује бол колена штитити колена од артритиса.
  • Храна: 14 Чудна храна коју бисте требали пробати | Превенција

    14 Чудна храна коју бисте требали пробати | Превенција

    Здрава, укусна, чудна Пилећа ? Хо-хум. Кале ? Још нисмо ли већ? Броколи ... опет? Ако нађете да пада у досадан оброк хране после оброка, ми смо овде да вас ископамо. Увешћу 14 чудних намирница које би требало да ставиш у мени вечерас.
  • Храна: Направите сопствени природни кашаљ капи | Превенција

    Направите сопствени природни кашаљ капи | Превенција

    Да ли долазите уз огреботине грла? Немојте возити у апотеку: идите у кухињу. Неке капи кашља садрже вештачка заслађиваче и вештачке укусе и боје, укључујући ФД & Ц црвене 40, што може довести до сврабе грла и реакција попут алергија код неких људи (многи од њих нису свесни своје нетолеранције).
  • Храна: јЕсти да подигне добар холестерол | Превентива

    јЕсти да подигне добар холестерол | Превентива

    Изгубити у свим разговорима о спуштању холестерола је свако спомињање једне врсте коју требате више , не мање. Липопротеин високе густине, или ХДЛ, је здрав холестерол који делује као отпадни отпад вашег крвног тока, вучећи вишак холестерола у јетру који се филтрира из тела.

Едитор Цхоице

Алергије напада са јогом

За скоро 40 милиона Американаца са сезонским алергијама, плодни месеци топлог времена доносе кијање, свраб, болећу и умор. Осим што су досадни, ти симптоми стичу на начин рада, дружење, па чак и спавање.